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軽い!   夏向きカクテル

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FUJIFILM XE1

今日は最高気温が28度。山でも暑かったし・・・こんな夜は、冷たいカクテルが美味しい。

ドイツ、バカルディ製モヒートを買いこんだ 1200円 安っ! それにソーダを足すだけ。 
癖のないクラブソーダ(38円/缶)がお勧め。アルミ缶を選ぶにはそれなりの訳がある。

さて、僕のオリジナルは・・・
モヒートをグラスに注ぐ前に、レモンピール(レモンの皮の砂糖漬け)を3枚ほどグラスに入れ
そこに冷えたモヒートを注ぐこと。で、冷たいソーダで 1:1に割ること。
モヒートのアルコール度数は18%なので ソーダで半分程度に割る。甘さが消えサッパリする。

カクテルファンではないのでカクテルの甘さに弱いのだけど、ソーダ割りにすることで 
甘さが抑えられ 爽やかさが増す感じがいい。ミントの香りにレモンの甘酸っぱい味も加わる。
夏の夜、ビールをがぶ飲みするくらいなら・・・冷たいモヒートのソーダ割りが体に優しい。 
これで夕涼み! 最高ですよ。

色添えにはミントグリーン。4、5枚 ミントを手のひらでパンッと叩いてから
グラスに入れて掻き混ぜるといい感じになる。
ミントがなければ 畑の赤シソでつくることも可能だ。ミントは入れ過ぎず 潰し過ぎず。
10枚も入れたら、、、 1枚ぐらい勢いで口に入ってきてしまいそうw

バーでモヒートをオーダーすると・・・安いところで800円 普通なら1200円。 
いったことはないが 高級バーでなら 1600円はするかもね。
ホームバーなら 70cc×2杯とソーダ1缶で 280円程度。

カクテルに飽きたら ジンにレモンスライスを入れ トニック割りなんぞいかが?
毎日飲むのであれば 気取る必要はないのでお安く上がる方法でカクテルを楽しむのが一番w
by tabi-syashin | 2013-06-09 20:23 | à la carte | Comments(0)