2012年 12月 23日
年越しの野菜
蔵王町の山間部を走った。 野菜畑が見えたのだが、勢いで通り過ぎてしまった。
車を戻し、畑に向けてカメラを構えた。ほうれん草の種が植えられ芽が出始めたばかり。
陽が当たって乾き始めたばかりの畑は 上段側からグラデーションがかっている。
この時ほど 土が綺麗だなんて思ったことはないんじゃないだろうか。
まだビニールは掛けられていない 畑。
幾条もの畝が切られ 土が反され 種が植えられる。
正月に出回る新鮮な地物野菜 やがて出荷されるのだろう。
そうだ!
ちぢみほうれん草の肉厚な葉を鍋に放り込んでサッと煮て
削り節をのせ 醤油を少しかけて・・・
ムシャムシャ 何も考えずに食べたい。
NHKの特集「赤字国債」番組を見つつ酒を飲む 美味しい酒はいつまで 飲めるのか。